ワイキキで美味しいマラサダ
揚げたて・砂糖がけのポルトガル系ハワイドーナツを探して（2026年版）
最高のマラサダの条件とは？
マラサダはポルトガル発祥のハワイ風揚げドーナツ。軽い発酵生地を黄金色に揚げ、砂糖をまぶしたものです。リング型の普通のドーナツと違い、マラサダには穴がなく、カスタード、ハウピア（ココナッツ）、チョコレートなどを詰めたものも人気です。最高のマラサダにはいくつか共通点があります。揚げたてで温かいこと、中が軽くふわふわ（脂っこくない）であること、そして砂糖が均一にまぶされていること。ワイキキはマラサダを楽しむのに最高の場所のひとつで、Kona Coffee Donut?ではワイキキビーチから約5分の距離で、揚げたてマラサダと100%コナコーヒーを味わえます。
マラサダの歴史
マデイラ島・アゾレス諸島からハワイの定番へ
マラサダがハワイに伝わったのは1800年代、ポルトガル移民によってでした。多くはマデイラ島やアゾレス諸島の出身で、ハワイのサトウキビ農園で働くためにやって来ました。彼らは故郷のレシピ「マッサ・ソバーダ」（柔らかくリッチな揚げ生地に砂糖をまぶしたもの）を持ち込み、それはすぐに島の食卓に根付きました。
伝統的にマラサダは、四旬節前日の「告解の火曜日（ファットチューズデー）」に作られていました。断食期間が始まる前に、家にあるバター・砂糖・卵を使い切るためです。ハワイではこの習慣が「マラサダデー」となり、今でもこの日にはベーカリーに長い行列ができます。
世代を重ねるうちに、マラサダは年に一度のごちそうからハワイの日常の定番へと変わっていきました。地元のベーカリーやドーナツ店がその名を広め、今では温かく砂糖をまぶしたマラサダは、シェイブアイスやモチドーナツと並ぶ島で最も愛されるスイーツのひとつです。
では、買うときに何を見ればよいのでしょうか？良いマラサダは注文を受けてから揚げる、または明らかに揚げたてで、まだ温かく、黄金色（黒ずんでおらず脂っこくない）で、噛むと軽くふわっとし、砂糖が均一にまぶされています。美味しいコーヒーと合わせられれば、なお最高です。
最高のマラサダの条件
かんたん品質チェックリスト
マラサダはどれも同じではありません。素晴らしい一品と、印象に残らない一品を分けるポイントはこちら。どこで立ち寄るか迷ったときの参考にどうぞ：
| チェックポイント | 最高 | まあまあ | 避けたい |
|---|---|---|---|
| 揚げたて感 | 注文後に揚げ、温かく提供 | 少し前に揚げて置いてある | 冷たくて密 |
| 食感 | 中が軽くふわふわ | やや生地っぽいが許容範囲 | 重い、または脂っこい |
| 砂糖 | 均一でたっぷり | 少なめ・ムラあり | 湿気て溶けている |
| フィリング | ハウピア／カスタードあり | プレーン（砂糖）のみ | 新鮮な選択肢なし |
| ペアリング | 100%コナコーヒーと | 普通のドリップコーヒー | ドリンクなし |
| 結論 | その場で温かいうちに | 急ぎのときには十分 | 揚げたてを待つ価値あり |
最も大切なのは揚げたてかどうか。揚げて数分の温かいマラサダは、冷めたものに毎回勝ります。だからこそ、ワイキキで揚げたてを手に入れるのが正解なのです。
試したいマラサダのフレーバー＆フィリング
定番の砂糖からハウピアまで
オリジナル（砂糖）
定番
すべての原点。揚げたてのプレーンなマラサダにグラニュー糖をまぶしたもの。フィリングなし、ごまかしなし。温かくふわふわの生地とパリッと甘いコーティングだけ。ひとつだけ試すならこれ。店がきちんと揚げているかを試す最高の一品です。
カスタード入り
濃厚＆クリーミー
なめらかなバニラカスタードを詰めた定番マラサダ。温かい生地と冷たくクリーミーな中身のコントラストが絶妙で、フィリング系で一番人気なのも納得。甘さを引き締める濃いコーヒーとよく合います。
ハウピア（ココナッツ）
島の人気者
なめらかなハワイのココナッツプリン「ハウピア」入り。フィリングの中で最も「ローカル」で、島らしい味を求めるなら必食。軽やかで香り高く、甘すぎません。
チョコレート
みんな大好き
濃厚なチョコレートまたはチョコクリームを詰めたマラサダ。子どもに大人気で、甘いもの好きなら間違いなし。良質なコナコーヒーのチョコレートのような風味とも特に相性抜群です。
リヒン＆季節限定
限定／お楽しみ
リヒンムイシュガー（甘酸っぱくしょっぱいローカルの人気者）から、季節のフルーツやリリコイ（パッションフルーツ）入りまで。本土では味わえないものを楽しめる、入れ替わりのフレーバー。その日の揚げたてを聞いてみて。
ワイキキでマラサダを食べるべき理由
ハワイの定番を本場で
マラサダはポルトガルにルーツを持つハワイの名物。有名になったこの島で食べることも体験の一部です。ワイキキならその名物に手軽に出会え、長距離ドライブも不要です。
温かい揚げたてが一番
マラサダは揚げて数分が最高。中がまだ温かくふわふわで、砂糖がパリッとしています。何時間も置かれた箱を買うより、近くで揚げたてを手に入れるのが断然おすすめです。
100%コナコーヒーと完璧
温かく甘いマラサダと100%コナコーヒーは、島の最高の組み合わせのひとつ。なめらかで低酸味の豊かなコーヒーが甘さを完璧に引き締めます。コナコーヒーはまさにこのハワイで育てられています。
ワイキキビーチから約5分
特別な計画は不要。揚げたてマラサダはビーチから歩いてすぐ、または短い移動で手に入ります。気軽に買えてシェアもしやすく、ビーチへの行き帰りに箱で買うのにぴったりのお土産です。
ワイキキで揚げたてマラサダを食べるなら
ワイキキで揚げたての温かいマラサダが食べたいなら、Kona Coffee Donut? が気軽な一軒です。
Kona Coffee Donut?
2142 Kalakaua Ave, Honolulu, HI 96815
ワイキキの中心、カラカウア通り沿いにあるKona Coffee Donut?は、揚げたてマラサダをモチドーナツや100%コナコーヒーとともに提供しています。ワイキキビーチから徒歩約5分なので、回り道せずに温かく砂糖をまぶしたマラサダと本物のハワイアンコーヒーを楽しめます。
- 揚げたてマラサダ — オリジナル（砂糖）とフィリング入り
- なめらかな100%コナコーヒーとペアリング
- ワイキキビーチから約5分
- 毎日7時〜21時営業 — いつでもおやつに最適
マラサダの楽しみ方
一口ごとに最高を味わうコツ
温かいうちに、その日のうちに
マラサダは揚げて数分が最高。中がまだ温かくふわふわなうちに。買ったその日のうちに、できればその場で食べましょう。温かいマラサダと冷めたものは、ほとんど別のデザートです。
コナコーヒーと一緒に
砂糖をまぶしたマラサダの甘さはコーヒーのためにあるよう。なめらかで低酸味の100%コナコーヒーが最高の相棒です。一緒に注文して、ひと口とひと口の合間に交互に味わって。
フィリング入りも試して
プレーンしか食べたことがないなら、ぜひ冒険を。ハウピア（ココナッツ）やカスタード入りは、冷たくクリーミーな中身が温かい生地と見事なコントラストに。新しい味を手軽に楽しめます。
ミックスボックスでシェア
マラサダはシェアにぴったり。オリジナル（砂糖）にフィリング入りを数個加えたミックスボックスなら、みんなでひと口ずつ楽しめます。ビーチやピクニック、ホテルの部屋にも最適です。
ワイキキのマラサダに関するよくある質問
ワイキキで美味しいマラサダはどこで食べられますか？
マラサダとは何ですか？
マラサダには中身が入っていますか？
マラサダの値段はどのくらいですか？
マラサダに合うものは？
ワイキキで揚げたてマラサダを
2142 Kalakaua Ave のKona Coffee Donut?で、揚げたての温かいマラサダと100%コナコーヒーを。ワイキキビーチから約5分です。