
威基基抹茶麻糬甜甜圈
那颗绿色的去哪买?——裹有正宗抹茶糖霜的Q弹Pon-de-ring
什么是抹茶麻糬甜甜圈?
抹茶麻糬甜甜圈是一种用米粉(mochiko)制成的Q弹Pon-de-ring甜甜圈,外层裹上正宗的日式绿茶(抹茶)糖霜。它没有蓬松的蛋糕口感,取而代之的是标志性的弹牙"QQ"嚼劲——由八个相连的小面团围成一圈,可以一颗一颗掰着吃。抹茶醇厚微苦的风味与糖霜温和的甜味完美平衡,使它成为麻糬甜甜圈口味中最"成熟"的一款:上镜、不太甜,而且一颗根本停不下来。
抹茶麻糬甜甜圈的故事
从日本Pon-de-ring到夏威夷的麻糬甜甜圈热潮
麻糬甜甜圈诞生于日本广受喜爱的Pon-de-ring——用木薯粉和米粉制成、相连成圈的Q弹面团球——与美式甜甜圈的相遇。结果是一款口感截然不同的甜甜圈:外层轻盈,内里弹牙到让人欲罢不能。随着这种风格传到夏威夷和美国本土,店家纷纷采用糯米粉(mochiko),把那份弹牙嚼劲推到了主角的位置。
与此同时,抹茶正掀起远超茶道的热潮。石磨研磨的日本绿茶从茶杯走进拿铁、霜淇淋、芝士蛋糕,乃至糖霜,因其鲜艳的绿色和草香浓郁、富含鲜味又微带苦涩的风味而备受喜爱。对于喜欢有风味却不腻口甜点的一代人来说,抹茶成了"少甜"口味的首选。
抹茶与麻糬堪称天作之合。正宗抹茶温和的苦味中和了糖霜的甜,而Q弹的麻糬口感让每一口都更有嚼头。这正是抹茶+红豆、抹茶+麻糬在日式甜点中相得益彰的同款平衡——只是以甜甜圈的形式重新呈现,更适合分享和拍照。
在威基基乃至整个夏威夷,麻糬甜甜圈已成为岛上亚洲融合甜点的招牌。来自日本、韩国和美国本土的游客都来寻找那Q弹的Pon-de-ring造型和鲜亮色彩——紫色的ube、经典糖霜,当然还有那抢眼的抹茶绿。搭配100%科纳咖啡,一颗抹茶麻糬甜甜圈就是现代夏威夷的真味。
抹茶麻糬甜甜圈 vs 其他麻糬甜甜圈口味
那颗绿色的有何不同?
抹茶、ube和经典糖霜都用同一款Q弹的Pon-de-ring面团,但带来的体验大不相同。一起来对比一下:
| 口味 | 抹茶 | Ube(紫薯) | 经典款 |
|---|---|---|---|
| 风味 | 醇厚绿茶、温和苦味、鲜味 | 香甜坚果味、近似香草的紫薯 | 纯粹的甜糖霜、黄油香 |
| 颜色 | 鲜艳的抹茶绿 | 亮眼的紫色 | 金黄糖霜 |
| 甜度 | 低——平衡而成熟 | 中——甜而柔和 | 高——经典甜味 |
| 适合谁 | 爱抹茶、喜欢少甜甜点的人 | 喜欢趣味色彩和柔和甜味的人 | 想要正宗甜甜圈味的纯粹派 |
| 最佳搭配 | 冰镇100%科纳拿铁 | 科纳拿铁 | 热的100%科纳咖啡 |
| 上镜吗? | 非常——绿色超抢眼 | 非常——紫色惊艳 | 经典又干净 |
如果你喜欢醇厚、少甜的甜点,抹茶就是首选。想要趣味色彩配柔和甜味,就选ube——或者直接来个混合盒,并排尝个够。
值得一试的抹茶甜点 & 搭配
把那颗绿色的发挥到极致
抹茶麻糬甜甜圈
主角
裹有正宗抹茶糖霜的Q弹Pon-de-ring。风味醇厚、不太甜,还有那一眼认出的绿色。趁糖霜亮泽、麻糬最弹的当天吃最棒。
抹茶甜甜圈 + 冰科纳拿铁
黄金搭档
抹茶的草香微苦最配顺滑、带巧克力香的100%科纳咖啡。冰科纳拿铁在威基基的炎热里格外清爽,让整份甜点更有仪式感。
混合麻糬盒里的抹茶
一起分享
把抹茶和ube、经典等多种口味装进一盒。这是品尝整条产品线最有趣的方式,适合多人分享,也是桌上最上镜的主角。
海滩外带抹茶甜甜圈
打包带走
我们距威基基海滩约5分钟,打包一颗抹茶麻糬甜甜圈和一杯咖啡,伴着海景享用吧。Q弹口感很耐放,短途散步也没问题。
季节限定抹茶特别款
限时
留意轮换的抹茶特别款和季节新意。口味来来去去,若遇到特别的抹茶麻糬甜甜圈,趁还有就赶紧入手。
为什么要在威基基吃抹茶麻糬甜甜圈
本土吃不到的Q弹麻糬口感
那弹牙的"QQ"Pon-de-ring嚼劲正是麻糬甜甜圈的精髓——而在夏威夷和亚洲以外,很难找到做得好的。用米粉新鲜制作的这种口感,是本土大多数甜甜圈都无法媲美的体验。
正宗抹茶,不会太甜
出色的抹茶麻糬甜甜圈以正宗日本绿茶醇厚的鲜味为主角,而非只靠糖和色素。因此口味成熟而平衡——有风味,又不会甜到发腻。
超级上镜的绿色
在Q弹面团圈上的那抹鲜艳抹茶绿,简直是为拍照而生。无论发群聊还是发动态,以威基基为背景的抹茶麻糬甜甜圈都是岛上最值得分享的甜点之一。
搭配100%科纳咖啡,距海滩约5分钟
抹茶与100%科纳咖啡是梦幻组合,而且在距威基基海滩约5分钟的地方就能同时享用。想来份Q弹、上镜又少甜的小确幸,散步途中顺道一停最合适。
在威基基哪里能买到抹茶麻糬甜甜圈
如果你在威基基想吃那颗绿色的,Kona Coffee Donut? 就是你的去处。
Kona Coffee Donut?
2142 Kalakaua Ave, Honolulu, HI 96815
位于威基基核心的卡拉卡瓦大道,Kona Coffee Donut? 现做米粉麻糬甜甜圈——抹茶、ube等——搭配顺滑的100%科纳咖啡。我们的抹茶麻糬甜甜圈把Q弹的Pon-de-ring与正宗绿茶糖霜融为一体,而且距威基基海滩仅约5分钟。
- 抹茶、ube等米粉现做麻糬甜甜圈
- 采用正宗抹茶糖霜——醇厚,不太甜
- 搭配顺滑的100%科纳咖啡
- 距威基基海滩约5分钟——每日上午7点至晚上9点营业
吃出最佳抹茶麻糬甜甜圈的小贴士
把那颗绿色的吃到极致
当天趁新鲜吃
麻糬甜甜圈在制作当天最好吃,糖霜亮泽、米粉面团最Q弹。标志性的弹牙感过一天就会减退,所以别留到以后——趁新鲜享用吧。
搭配冰科纳拿铁
抹茶醇厚微苦的风味天生适合顺滑的100%科纳咖啡。冰科纳拿铁在威基基的阳光下格外清爽,把少甜的抹茶衬托得恰到好处。
把抹茶和ube并排对比着吃
在香甜坚果味的ube之后立刻品尝醇厚的抹茶,两种风味都会更突出。这是体会抹茶魅力的最佳方式,而绿配紫的组合用来拍照更是无敌。
来个混合盒一起分享
一个混合麻糬甜甜圈盒能让大家一次尝到抹茶、ube、经典等多种口味。更有趣、更上镜,也是找到你新欢口味最轻松的方式。